Produccion de Cafe

CAFE-RD

En Colombia la producción cafetera cayó 33% durante el mes de Julio; traducido en cifras esto quiere decir que, a comparación del mes de Julio de 2010 cuando la producción alcanzo los 787.000 sacos de café, el mes pasado, es decir un año después, solo se llegó a los 530.000 sacos, cada uno de 60 kilos, informó la Federación Nacional de Cafeteros (FNC).

El comunicado de la Federación explica que la baja en la producción nacional se debe principalmente al ambiente climático, las lluvias afectaron las floraciones del segundo semestre del año pasado (2010) y la recolección que se debe efectuar 8 meses después se ve afectada hoy día en cuanto a total de numeros se refiere.

Además del tema invernal, se demostró que con el alto índice de humedad por consecuencia de las imparables precipitaciones, la conocida roya (hongo letal para el cafeto) afectó lo poco que se salvaba, pero si bien la roya no afecta el grano directamente, si acaba las hojas, las seca y se caen, lo que termna por dañar el proceso de maduración y de producción en los cultivos.

Sin embargo a pesar de la baja producción que se presenta estos días y que seguirá el resto del año, Colombia no solo se mantiene como el 3er productor a nivel mundial escoltando a Brasil que es el segundo y ambos a Vietnam quien es el primer productor, sino que se consolida como primer productor y abastecedor de granos de café tipo suave.

Para concluir, en el período comprendido entre Agosto de 2010 y Julio de 2011, la producción cafetera registrada creció 12%, llegando a los 8,7 millones de sacos de 60 kilos, frente a los 7,8 millones de sacos obtenidos en el mismo periodo anterior…

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